Birra chiara in tipico stile belga realizzata con quattro diversi cereali (orzo, frumento, segale e fiocchi d’avena). Birra semplice ma dal gusto complesso arricchito dall’abbondante speziatura (buccia d’arancia dolce ed amara, fiori di sambuco e pepe nero).
Ideata dal Beer Shop Chillout di Ivrea (TO) – Prodotta dal Birrificio Vezzetti Club23 di Cuorgné (TO)
La mia passione e il mio progetto nascono 15 anni fa.
Prima con una Birreria a Castellamonte poi con l'apertura del Caffè CHILLOUT ad Ivrea.
Ho sempre provato curiosità per il mondo della birra...un po' per il processo di produzione, un po' perchè la birra cruda artigianale non essendo pastorizzata è un prodotto VIVO a tutti gli effetti.
Ad Ivrea, mi sono reso conto che mancava un posto in cui assaggiare e conoscere prodotti come i miei.
E' stata una sfida! Ho investito in qualcosa in cui credo.
Oggi sono ancora qui , ad aspettarvi con lieviti e malti.
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