Liquorificio Rapa Giovanni
Liquorificio Rapa Giovanni

Liquorificio Rapa Giovanni

Il liquorificio è stato fondato da Giovanni Rapa nel 1880. E’ ubicato nella Valle Cervo, ad Andorno Micca in provincia di Biella e sempre lì è stata la sua sede. Giovanni Rapa fu uomo eclettico. Scultore ebanista, nel 1865 si recò a Milano per frequentare l’accademia di Brera. Di lì si trasferì al Don Bosco di Torino ed in seguito a Lione, sempre esercitando l’arte della scultura.
Oltre al Ratafià di ciliegie nere, vengono prodotti, seguendo fedelmente le antiche ricette di Giovanni Rapa, il Ratafià di noci, di ginepro e di albicocca, gli amari, tra cui il Walser, ricco di dodici erbe aromatiche frutto di un'antica ricetta Walser (popolazione che occupa intorno al 1200 la zona del Monte Rosa e le sue vallate tra cui l'alta Valle Cervo), i liquori di erbe aromatiche quali il genepy e la certosa, grappe aromatizzate, antichi liquori della tradizione Piemontese quale il Persico.
Il principale prodotto era ed è ancor oggi l'originale Ratafià di Andorno alle ciliegie nere, che Angelo Brofferio nelle "Tradizioni Italiane" del 1848 fa risalire ad un'antica leggenda dell'anno 1000.


Liquorificio Rapa Giovanni - 1
Liquorificio Rapa Giovanni - 2
Liquorificio Rapa Giovanni - 3
Liquorificio Rapa Giovanni - 4
Ratafià di Andorno - Liquore di Albicocche

Ratafià di Andorno - Liquore di Albicocche

 70 cl   Alc. 30° 
Piemonte
€ 17,80
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Ratafià di Andorno - Liquore di Ciliegie Nere

Ratafià di Andorno - Liquore di Ciliegie ...

 70 cl   Alc. 26° 
Piemonte
€ 17,60
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Ratafià di Andorno - Liquore di Ginepro

Ratafià di Andorno - Liquore di Ginepro

 70 cl   Alc. 34° 
Piemonte
€ 17,90
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Ratafià di Andorno - Liquore di Limoni

Ratafià di Andorno - Liquore di Limoni

 70 cl   Alc. 30° 
Piemonte
€ 17,60
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Ratafià di Andorno - Liquore di Noci

Ratafià di Andorno - Liquore di Noci

 70 cl   Alc. 34° 
Piemonte
€ 18,00
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