Longino
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Longino & Cardenal nasce nel 1988 come società importatrice di caviale fresco dall’Iran per rivenderlo a ristoranti e a gastronomie specializzate. L’intuizione di importare la materia prima e rivenderla ri-confezionata con una precisa identità attraverso un nuovo marchio si rivela vincente, dando vita ad un nuovo modello di business e ad una storia di grande successo.
Nel corso degli anni, la passione per l’alta ristorazione, l’accurata ricerca di materie prime di elevatissima qualità, nonché nel ‘93 l’ingresso dell’AD Riccardo Uleri nel capitale della società (che nel 2004 ne rivede ed amplia il modello di business) portano la società a registrare una crescita costante fino a renderla un punto di riferimento per la più alta ristorazione italiana.
Nel 2013 inizia il progetto di internazionalizzazione. Per il presidio diretto dei rispettivi mercati nel 2013 apre la sede di Hong Kong e nel 2015 quella di Dubai e nel 2019 New York.
Nel 2015, inoltre, L&C ha acquisito una partecipazione nella società “Il Satiro Danzante”, storico fornitore esclusivo di gamberi di Mazara del Vallo, e crea il marchio Don Gambero, al fine di sviluppare l’integrazione verticale e il presidio diretto dei marchi distribuiti.


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Caviale Beluga

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 50 gr 
 
€ 317,00
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Chorizo de Bellota Ibérico Admiración Preaffettato

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 100 gr 
 
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Costina di Rubia Gallega Cotta a Bassa Temperatura

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 1 Kg 
 
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Fegato Grasso d'Oca Intero in Vasetto di Vetro

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 50 gr 
 
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Filetti di Acciughe

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Filetti di Acciughe in Vaso Vetro

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Filetti di Acciughe Marinate

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Filetto Wagyu Giappone

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 2 Kg 
 
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Fiorentina Porzionata Bovino Adulto

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 1 Kg 
 
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Lomo de Cebo Ibérico Preaffettato

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 100 gr 
 
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Paleta de Cebo Ibérica Preaffettato

Paleta de Cebo Ibérica Preaffettato

 100 gr 
 
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Ribeye Wagyu Giappone

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 2 Kg 
 
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Salmone Affumicato Busta Preaffettata a Mano Interfogliata

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 100 gr 
 
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Salsichón Ibérico de Bellota Admiración Preaffettato

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 100 gr 
 
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Scaloppa di Fegato Grasso d'Anatra

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 150 gr 
 
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T-bone Rubia Gallega

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Tomahawk Vacum Porzionato

Tomahawk Vacum Porzionato

 1 Kg 
 
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Tonno Sott'olio Serrats

Tonno Sott'olio Serrats

 120 gr 
 
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Tonno Sott'olio Serrats

Tonno Sott'olio Serrats

 167 gr 
 
€ 9,30
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Uova di Salmone Pastorizzate

Uova di Salmone Pastorizzate

 50 gr 
 
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