Madeo
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Madeo

La Filiera Madeo è ubicata sulle colline joniche pre-silane nel comune di San Demetrio Corone provincia di Cosenza. L’area è caratterizzata da coltivazioni di uliveti, vegetazione incontaminata e da un clima fresco d’estate e mite d’inverno. Particolarmente ventilato perché al centro dei due mari di Calabria, lo Ionio e il Tirreno. 

1984
Ernesto Madeo e la sua famiglia creano il primo allevamento di suini.
1986
Nasce la “Macelleria della famiglia Madeo” che commercializza le carni dei propri suini e gli insaccati tipici calabresi, prodotti secondo tradizione.
1988
Aumenta la produzione dei salumi tradizionali. Nasce il primo laboratorio artigianale e si avvia la distribuzione.
1991
Il grande salto: da un’organizzazione di tipo artigianale a favore di un modello industriale. Primo stabilimento dedito alla macellazione e produzione dei Salumi di Calabria, sempre nel rispetto della tradizione calabrese.
1996
Si avviano i lavori per la costruzione del secondo impianto di trasformazione per la produzione di salumi di Calabria D.O.P.
1998
Nasce un Sistema integrato di filiera dall’allevamento, alla lavorazione degli ingredienti, fino alla distribuzione.
2001
Dopo un lungo percorso di selezione avviato nel 1990, la Filiera Madeo recupera la genetica originaria della razza autoctona, il Suino Nero di Calabria.
2004
Viene costituita Agrimad, società agricola che raggruppa le diverse attività di filiera.
2009
Dopo 25 anni di attività, la Filiera Agroalimentare Madeo, rappresenta un modello di impresa innovativo e sostenibile su tutto il territorio calabrese. E’ capofila e socia-fondatrice del Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a D.O.P.
2011
Terzo stabilimento dedito a macellazione, disosso e lavorazione carni e preparati freschi tradizionali.
2012
“Il Calabrese” – Partnership storica con McDonald’s, Premio “Miglior iniziativa di Co-Marketing 2012”. Intensa attività di comunicazione con partecipazioni a programmi televisivi, manifestazioni in Italia e all’Estero, e sponsorizzazione di diversi eventi sportivi.
2013
Premio “Migliore innovazione di prodotto 2013” – I Love Pick. La Filiera Madeo è certificata: ISO 9001:2008, IFS (Higher level), SQMS McDonald’ s – Slaughter & Deboning, abilitata all’ export in Canada e Ucraina, ha conseguito la nuova certificazione dell’ A.I.A. “Italia Alleva – Carne 100% Italiana”, l’unica filiera suinicola in Calabria.
2016
Welfare Index PMI Agrimad prima classificata – Successo per la Filiera Madeo al Welfare Index PMI per le molteplici iniziative di sostegno economico e sicurezza dei dipendenti, ma soprattutto per la scelta di incentivare l’occupazione in una zona con elevato tasso migratorio.
2016
Premio “Benessere Animale” – per il marchio “Tenuta Corone” come riconoscimento al rispetto del benessere dell’allevamento del Suino Nero di Calabria, in particolare, delle scrofe allevate all’aperto durante tutte le fasi del ciclo produttivo.
2017
Premio Welfare Index PMI Agrimad – Per le molteplici iniziative di sostegno economico e sicurezza dei dipendenti e per la scelta di privilegiare l’assunzione di intere generazioni provenienti dal territorio, per garantire la continuità di un mestiere e la vicinanza alla sede di lavoro.

Madeo - 1
Madeo - 2
Madeo - 3
Madeo - 4
Gluten free
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Fooddy express
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Extra Large

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 6,7 Kg 
Calabria
€ 125,00
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Gourmet

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 850 gr 
Calabria
€ 22,50
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Large

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 5,6 Kg 
Calabria
€ 90,00
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Medium

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 3,7 Kg 
Calabria
€ 75,00
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Mini

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 1,5 Kg 
Calabria
€ 35,00
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Prodotto senza glutine
Box BBQ Small

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 3,2 Kg 
Calabria
€ 50,00
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FOODDY Express
Doppietta Calabra Piccante

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 350 gr 
Calabria
€ 7,00
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Prodotto senza glutineFOODDY Express
Gran Grigliata di Suino Nero

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 500 gr 
Calabria
€ 16,00
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Prodotto senza glutine
Mini Hamburger di Suino Nero

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 200 gr 
Calabria
€ 4,00
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Prodotto senza glutine
'Nduja di Suino Nero di Calabria piccante

'Nduja di Suino Nero di Calabria piccante

 85 gr 
Calabria
€ 5,50
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Prodotto senza glutine
Polpette di Suino Nero Dolci

Polpette di Suino Nero Dolci

 300 gr 
Calabria
€ 5,00
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FOODDY Express
Provola - Spianata Calabrese Piccante

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 500 gr 
Calabria
€ 11,20
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Prodotto senza glutineFOODDY Express
Salame di Suino Nero di Calabria

Salame di Suino Nero di Calabria

 350 gr 
Calabria
€ 14,50
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Prodotto senza glutine
Salsiccia Fresca catena piccante

Salsiccia Fresca catena piccante

 350 gr 
Calabria
€ 6,00
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Prodotto senza glutineFOODDY Express
SM002

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 215 gr 
Calabria
€ 4,40
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Spianata calabra rossa dolce

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 400 gr 
Calabria
€ 9,50
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Prodotto senza glutineFOODDY Express
Sugo calabrese con salsiccia piccante

Sugo calabrese con salsiccia piccante

 215 gr 
Calabria
€ 4,40
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