La Bottega Della Sorana

La Bottega Della Sorana

La Bottega della Sorana è una fattoria a conduzione famigliare da tre generazioni nella verde pianura a sud di Verona, con agricoltori, coltivatori, allevatori e macelleria, frollatura e spaccio interni.
La filosofia e i punti fermi sono :

SANO
Si coltiva in azienda il 95% di quanto mangiano le bovine, non si utilizzano concimi chimici, antiparassitari o OGM.
In allevamento non si usano sostanze chimiche, antibiotici o prodotti di sintesi.

BUONO
L'alimentazione è secca e lenta fatta di erba medica, orzo, soia e altre colture segrete. Le Sorane di razza Limousine selezionata negli anni, crescono lentamente e la carne acquisisce gusto, profumo e le giuste infiltrazioni di grasso. Tutto questo in almeno 24 mesi di tempo contro i 16/18 degli allevamenti intensivi.

ECOCOMPATILE
Viene sfruttato il sole per l'energia consumata, non si utilizzano sostanze chimiche nei terreni. Le stalle sono ampie e ben ventilate, gli animali hanno molto spazio perchè il loro benessere è fondamentale per avere una carne nutriente, gustosa, sana e armonica.
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Arrosticini di Sorana

Arrosticini di Sorana

 250 gr 
Veneto
€ 8,00
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Braciola di Sorana

Braciola di Sorana

 1,2 Kg 
Veneto
€ 16,90
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Fettine di Sorana

Fettine di Sorana

 380 gr 
Veneto
€ 13,30
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Girello di Coscia

Girello di Coscia

 1 Kg 
Veneto
€ 22,80
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Involtini al Pistacchio

Involtini al Pistacchio

 350 gr 
Veneto
€ 15,00
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Ragù di Sorana

Ragù di Sorana

 290 gr 
Veneto
€ 5,50
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Roast-beef all'inglese

Roast-beef all'inglese

 800 gr 
Veneto
€ 29,12
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Wurstel di Sorana

Wurstel di Sorana

 245 gr 
Veneto
€ 5,00
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