PASSIONE DI FAMIGLIA DAL 1908

E' dal profondo legame con la terra e con quanto di più autentico e genuino essa possa dare che Pietro Isnardi, primo della famiglia, trae la sua passione e competenza per l'olio d'oliva.
Dopo essersi formato professionalmente presso la prima azienda italiana a vendere olio d'oliva per corrispondenza, Pietro Isnardi fonda nel 1908 l'omonima azienda.
Divulga a larga scala le proprietà terapeutiche e nutrizionali dell'olio di oliva.

Basta un breve giro nell'attuale sede dello stabilimento di Pontedassio per essere colpiti non solo dalla passione e dal rispetto dei metodi antichi della produzione olearia ma anche dall'attenzione riservata ai minimi particolari estetici dell'azienda: gli ulivi millenari che ornano il cortile e i due antichi frantoi del'600 ricostruiti minuziosamente e tuttora funzionanti.

Ogni processo produttivo è studiato per non alterare la struttura molecolare dell'olio, rispettando i metodi antichi.
Il controllo qualità viene eseguito con strumenti di analisi modernissimi che garantiscono la selezione delle migliori materie prime e l'integrità ed il mantenimento di tutte le prerogative naturali del prodotto finito.
Protagonista, come sempre, l'ulivo e i suoi frutti.

Oggi, l'Olio Isnardi è un marchio molto affermato sinonimo di tradizione e qualità.